今年從南加州進軍北加州灣區的"梁媽媽家"可夯的咧 開業至今已有數個月生意卻還是很火紅
衝著她是"眷村菜" 我這眷村子弟一定要去光顧一下啦
梁媽媽是空軍眷屬 餐廳內都是模型飛機的裝璜和一些老照片 很有復古風
"攪和攪和" :滷味拼盤 有豆乾 花生 牛肚 豬耳 麻辣口味的越吃越辣
"牛肉捲餅" 她家的招牌 每桌幾乎都有點 餅很Q
"蔥油餅" 雖然很油但真的好吃 和記憶中小時候吃的餅是一樣的味道
"涼麵" 夏天就適合吃盤清爽的涼麵 有台灣的味
"紅燒牛肉麵" 另一個招牌菜
"乾拌筋肉拉片" 老實說她家的牛肉和牛筋不是太出色 燉的也不夠爛 但那拉片(粗麵)真的很有嚼勁 是我愛吃的那種
"可樂豬腳飯" 聽說那豬腳也是沒燉爛 都是皮沒有肉.... 是個地雷
她家生意雖好但請的都是工讀生在服務 經驗不足態度也不是很好 真的嘴饞才會再光顧囉
今天去Cupertino逛園遊會 發現"寶島一村"明年一月份會到南北加州來公演 到時一定要去看!!
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